培训内容:
1.米线的基本知识,米线优劣的判别和选择
2.过桥米线高汤熬制方法,红油制作
3.水煮肉片,鱼片,牛腩等材料的处理和制作
4.各种配菜的选用和处理
5.所有品种的操作流程和厨具的购买
悠悠香过桥米线投资优势:
一、无厨房、无厨师、无油烟
配方、配料精准量化、数字化,操作简便,无需主厨,培训即上岗;无需标准化厨房,烹饪过程全透明化操作,营业面积最大化,增加利润,经营轻松又省心,让您轻轻松松挣取大饭店的钱。
二、标准操作,三分钟上餐
标准化的操作流程,学得容易上手快,三分钟上餐,最大限度满足了顾客快节奏的就餐需求,极大提高了翻台率,狠抓流动顾客,让您数钱数到手抽筋。
三、互联网思维,打造特色盈利模式
加盟店带店拓展+微营销,以客带客,快速创富,让您数钱数到心开花。我们卖的不仅仅是一份小吃,更是能帮后代子孙挣钱的模式。
四、兼顾春夏秋冬,永无淡季
早、中、晚、夜宵餐品种类齐全,以时段专属套餐呈现。实现四餐经营,永无淡季!
五、面积小餐位多
过桥米线店面面积只需30-50平足矣!过桥米线由于采用核心配料通过工厂化生产,减少了厨房设备占用的空间,烹饪过程短,操作人员少,只需最基本的设备即可操作,完全压缩了厨房的空间,即使只有30平方,也可以实现餐厅空间的最大化的利用。
悠悠香还开设风味小吃班:川味麻辣粉,骨汤麻辣烫,五香凉皮,宝鸡擀面皮,腊汁肉夹馍,秦镇米皮,特香辣椒油,濮阳裹凉皮,南翔小笼包子,武汉热干面,福建千里香馄饨,不辣红油,砂锅香菇鸡丁米线,烙面皮,重庆酸辣粉(第一粉),特色香辣面,砂锅土
我们完善的售后服务
1,名费复习:学员毕业后,一年内本人可以免费复习;
2,毕业辅导:学员毕业后,随时可以接受师傅电话辅导;
3,视频咨询:每月中旬,周六晚上7:00,由我们行政总厨在线接受已经毕业的学员进行视频咨询。
4,学员沙龙:公司学员每季度会组织部分成功学员进行《创业者沙龙》,我们诚邀行业高级师傅进行技术升级,挑选成功学员进行分享,让学员之间形成众智、众帮,相互间分享成功经验。
5,零风险创业:我聚香隆美食城是湖北省知名品牌餐饮集团,现在全省快速扩张,预计全省将开30家美食城,并进驻地市二级城市。凡是我们聚香隆的学员,都可优先进驻我聚香隆美食城。
6, 品牌众筹:学员开店一年后,我公司将针对不同项目学员店铺进行走访,对开店成功的学员,将每个类型找出20-50家成功店铺,进行品牌众筹,一起来合 资注册品牌,让每个学员都是品牌所有人,并拥有加盟发展权,一起来筹建全国知名品牌。让我们的学员成为品牌店铺联合创始人,坐拥品牌发展红利.